dimanche 11 mai 2014
mardi 6 mai 2014
Une pause sous le marronnier en fleurs
![]() |
Soleil matinal, Sur la route du travail Pause capitale ! petit haïku sans prétention ;-) |
Midi au soleil
Dans les fleurs du marronnier Que d’agitation ! |
Marronniers en fleurs
S’offre domaine public Une allée de rois |
Aesculus hippocastanum
Famille (unique) des Hippocastanacées
Étymologie : "marronnier" est tiré du mot ligure "mar", qui signifie "caillou" et fait allusion au fruit en forme de caillou.
Origine : Asie mineure. Il ne vient pas d'Inde, contrairement à ce que laisse entendre son nom (de même l'Aesculus indica ne vient pas non plus d'Inde, mais de l'Himalaya). Il a survécu à la glaciation dans les forêts humides des Balkans (Bulgarie, Albanie, Nord de la Grèce). L'usage voulait qu'on attribua à l'Inde ce qui était nouveau ou importé par les navires de la Compagnie des Indes, comme le rosier du Bengale (ramené de Chine), l'oeillet d'Inde (qui pousse au Mexique), ou le lilas des Indes (lui aussi originaire de Chine). L'histoire dit qu'un plant de Marronnier a été introduit à Constantinople en 1557. Comme il est de bon ton de faire des cadeaux exotiques, l'ambassadeur du Saint-Empire auprès de la Porte Ottomane offre un marron prêt à germer à Charles de l'Écluse, ambassadeur à Vienne, en 1576. Enfin, le Marronnier arrive à Paris, en 1612, et il revient au botaniste Bachelier de le planter dans la cour de l'hôtel de Soubise (d'autres histographes indiquent le domaine des Templiers). Des découvertes récents ont révélé des pollens plus anciens en France.
Rusticité : zone 6 (il supporte le froid jusqu'à -23°).
Durée de vie : 200 ans.
Habitat : essence de lumière (héliophile), le Marronnier est planté dans les parcs et jardins. Mais il souffre de la pollution urbaine et de la sécheresse. Ses feuilles sont roussies les étés secs et n'ont pas le temps de prendre de belles teintes jaunes automnales. Le marronnier se rencontre à l'état subspontané dans les Érablières et les Tillaies et il rejette de souche.
Port : en boule, écorce brun-rougeâtre,qui reste longtemps lisse, puis se fissure dans le sens de la longueur et s'écaille et se détache par plaques.
Feuillage caduc. Les feuilles sont opposées, grandes (30-50 cm), munies d'un long pétiole, palmées, à 5 ou 7 folioles dentelées.
détail de feuille
Fleurs : les marronniers ont des fleurs en mai, de forme particulière appelée thyrse dressée (une forme pyramidale avec un axe sur lequel naissent les pédoncules des fleurs). Les fleurs du Marronnier d'Inde sont en général hermaphrodites. Elles ont une forme de doigt ou de fleur de campanule, et une couleur blanche tachetée de jaune (pour attirer les insectes). Elles changent de couleur, virant au rouge, pour signaler aux insectes quand elles sont pollinisées.

Leur fruit est une capsule (bogue) à paroi épaisse lisse, sauf chez le Marronnier commun (couverte d'aiguillons). Cette capsule contient une graine appelée "marron", riche en amidon et en saponine (qui donne une consistance pâteuse au fruit écrasé) et amère du fait de la présence d'un glucoside, l'argirescine.
Utilisations :
- médicinale : du marron, on extrait un principe anti-inflammatoire et un vasoconstricteur qui augmente la résistance des vaisseaux capillaires. On traite les insuffisances veineuses et certains troubles associés (lourdeur et gonflement des jambes, varices, phlébite et hémorroïdes).
- industrie : succédané de savon, colle (présence de saponine dans le marron). L'écorce contient de l'esculine, glucoside fluorescent, qui absorbe les rayons ultraviolets, et entre dans lacomposition des crèmes solaires.
- alimentation animale : le marron, bien qu'astringent, était donné en nourriture au bétail.
- bois : bois de chauffage médiocre, emballage, marqueterie, boissellerie, sculpture, selon qualité du bois (loupe de marronnier). Le bois blanc est peu utilisé.
- aménagement : planté dans les parcs, squares et écoles, et comme arbre d'alignement. Le marronnier est traditionnellement un arbre d'alignement de rue, de "cours", de "mail", lesquels ont été mis à la mode par Marie de Médicis, à Paris, au XVIIe siècle. Aujourd'hui, on se lasse de cet arbre au feuillage très dense. Un dicton en fait l'ennemi des jardiniers :
Traditions :
- l'arbre des cours d'école : les marronniers et leurs marrons ont été pour des générations d'enfants le symbole de la cour d'école, pourvoyeurs de jeux, d'histoires et de rêves.
- argot de presse : « marronnier » est un terme couramment utilisé dans les médias. Il désigne un sujet qui revient régulièrement, comme la rentrée scolaire au moment où les feuilles de marronniers commencent à joncher les cours d'école.
détail de feuille
Leur fruit est une capsule (bogue) à paroi épaisse lisse, sauf chez le Marronnier commun (couverte d'aiguillons). Cette capsule contient une graine appelée "marron", riche en amidon et en saponine (qui donne une consistance pâteuse au fruit écrasé) et amère du fait de la présence d'un glucoside, l'argirescine.
Utilisations :
- médicinale : du marron, on extrait un principe anti-inflammatoire et un vasoconstricteur qui augmente la résistance des vaisseaux capillaires. On traite les insuffisances veineuses et certains troubles associés (lourdeur et gonflement des jambes, varices, phlébite et hémorroïdes).
- industrie : succédané de savon, colle (présence de saponine dans le marron). L'écorce contient de l'esculine, glucoside fluorescent, qui absorbe les rayons ultraviolets, et entre dans lacomposition des crèmes solaires.
- alimentation animale : le marron, bien qu'astringent, était donné en nourriture au bétail.
- bois : bois de chauffage médiocre, emballage, marqueterie, boissellerie, sculpture, selon qualité du bois (loupe de marronnier). Le bois blanc est peu utilisé.
- aménagement : planté dans les parcs, squares et écoles, et comme arbre d'alignement. Le marronnier est traditionnellement un arbre d'alignement de rue, de "cours", de "mail", lesquels ont été mis à la mode par Marie de Médicis, à Paris, au XVIIe siècle. Aujourd'hui, on se lasse de cet arbre au feuillage très dense. Un dicton en fait l'ennemi des jardiniers :
Ombre de marronnier,
Chagrin des jardiniers,
Le jardin est décimé,
Inutile de semer.
Traditions :
- l'arbre des cours d'école : les marronniers et leurs marrons ont été pour des générations d'enfants le symbole de la cour d'école, pourvoyeurs de jeux, d'histoires et de rêves.
- argot de presse : « marronnier » est un terme couramment utilisé dans les médias. Il désigne un sujet qui revient régulièrement, comme la rentrée scolaire au moment où les feuilles de marronniers commencent à joncher les cours d'école.
Libellés :
- S ECHAPPER,
marronnier,
Nature
vendredi 2 mai 2014
L'art Florette ;-)
À tous les gourmands, suivez le mouvement #Veggister et offrez-vous une dose quotidienne de fraîcheur et fantaisie !

HAVAS 360 chahute l’assiette pour les salades Florette
December 11, 2013
HAVAS 360 a remporté la compétition lancée par Florette, marque leader de la salade en sachet en France, face à l’agence sortante Jean et Montmarin. Retravailler le territoire d’expression publicitaire et la plateforme de marque Florette, telle est la mission de HAVAS 360.
L’ensemble des créations introduit plaisir et gourmandise avec la signature « Fraîcheur et Fantaisie ». Pour cela HAVAS 360 a fait appel à des artistes spécialisés en FOOD ART , la malaisienne RED Hong Yi et le canadien Eric André Letourneau, afin de concevoir de véritables compositions avec une mise en scène des produits aboutie.
• RED Hong Yi imagine « la salade avec une âme d’enfant » : deux enfants dessinés en vinaigre balsamique et un gros ballon en mâche Florette.
• Eric André Létourneau compose « un délicieux conte de Noël » avec une jeune fille habillée d’une robe noire en œufs de poissons teintés d’encre de seiche qui décore un sapin de noël de duo mâche/roquette.

HAVAS 360 chahute l’assiette pour les salades Florette
December 11, 2013
HAVAS 360 a remporté la compétition lancée par Florette, marque leader de la salade en sachet en France, face à l’agence sortante Jean et Montmarin. Retravailler le territoire d’expression publicitaire et la plateforme de marque Florette, telle est la mission de HAVAS 360.
L’ensemble des créations introduit plaisir et gourmandise avec la signature « Fraîcheur et Fantaisie ». Pour cela HAVAS 360 a fait appel à des artistes spécialisés en FOOD ART , la malaisienne RED Hong Yi et le canadien Eric André Letourneau, afin de concevoir de véritables compositions avec une mise en scène des produits aboutie.
• RED Hong Yi imagine « la salade avec une âme d’enfant » : deux enfants dessinés en vinaigre balsamique et un gros ballon en mâche Florette.
• Eric André Létourneau compose « un délicieux conte de Noël » avec une jeune fille habillée d’une robe noire en œufs de poissons teintés d’encre de seiche qui décore un sapin de noël de duo mâche/roquette.
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- IMAGINER,
ARTS,
Florette
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